婴童行业人士都知道现在国家规定婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳。因为牛初乳蛋白质含量高，浓度大，超过小孩的吸收与承受能力；另一个原因是牛初乳产量低，质量不稳定。这样的规定对宝宝的健康来说是一件好事。

卫生部有关负责人在新闻发布会上指出，牛初乳禁令是指婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品，其他食品可以添加使用牛初乳。

规定发布后引发一些疑问，如是否所有婴幼儿食品都不能使用牛初乳？9月1日后是否所有的牛初乳产品都不能继续生产销售？

对此，国家食品安全风险评估中心研究员严卫星说，卫生部文件对质检总局的答复，是指婴幼儿配方食品，也就是说婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品。卫生部基于审慎的原则，通过综合考虑，在这三类配方食品中不得添加牛初乳。

他表示，9月1日起执行的规定，也是指这三类配方食品，而不是说9月1日起不能继续销售牛初乳。中国疾病预防控制中心营养与食品所研究员杨月欣指出，除这三类配方食品外，其他食品里面可以添加牛初乳。

火爆评语：孩子的生长发育靠吃饭、菜、奶、蛋、肉、鱼、禽，粗细搭配。这叫“自然食物，均衡膳食。”不能靠吃那些“营养品”生长发育。另外，母乳是婴幼儿出生后7天内妈妈分泌的母乳。对于婴幼儿而言，人初乳相较于牛初乳更为优异还在于其中的乳铁蛋白含量更高，是牛初乳的5倍。